Я уже записывала этот рецепт, но там было немного не правильно написано. Вот все правильно:

Телятина под малиновым соусом

Что надо для блюда:

Яблоки
Мука
сахар
перец
говядина филе
масло сливочное
сливки 8-10%
варенье малиновое
петрушка
сок Смак яблочный.

Приготовление:

Намазать на мясо варенье и обваляйте в черном перце. Уложите на протвень, покрытий смазаной сливочным маслом и поставте в предвратительно разогретую духовку Т=180 на 20 мин. Пока мясо готовится в духовке, растопить в кастрюле оставшееся сливочное масло и обжарить яблоки, пока они не станут мягкими. Добавить муку и пасеруйте в течении 2мин. на слабом огне. Добавте сахар и яблочный сок и варите на слабом огне до загустения. Затем добавте сливки и держите на огне еще 10мин. Вилажить на тарелку мясо по средине вокруг яблоки и соус яблочный под мясом...

            Горячий шоколад 
Что надо:

Черный шоколад(можно обычную шоколадку)
сливки 36%
коньяк - 0,015

Приготовление:

Растопить на сковородке шоколад. добавить сливки и коньяк, чуть проварить и вылить в стакан))))) и все)))